青椒鸡蛋凉面
原料：
面、青椒、鸡蛋、盐、油。
做法：
1、面煮熟过凉开水，备用；
2、鸡蛋加盐打散，油过中炒熟；
3、青椒切丝油锅中炒熟，加少许盐；
4、倒入炒好的鸡蛋，加入少许的水，做拌面的汤汁，见滚关火；
5、将炒好的菜拌入凉面，即可。
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