川贝蒸雪梨
原料：
川贝、雪梨、冰糖。
做法：
1、川贝用擀面杖碾成粉（这事是我父亲做的，还细心的装进玻璃瓶子里，贴上标签）；
2、雪梨洗净、去皮，在顶部1/4处切开；用小刀或勺子，把核挖出，成为一个梨盅；
3、放入5克川贝粉，撒上适量冰糖；
4、盖好盖子，用牙签固定，放到碗里；
5、蒸锅水烧开，放入装着川贝雪梨的碗，中火蒸30分钟。
稍晾凉，即可食用。
功效：
止咳润肺。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a38d9b70100geur.html
