简单清爽双炒豆

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杏仁荷兰豆

原料：

杏仁、荷兰豆、胡萝卜、红椒。

调料：

盐。

杏仁连洗都不用洗。荷兰豆、胡萝卜也只要清水冲净就行，一会儿还要用开水焯的。

做法：

1、油热后下锅翻炒1分钟左右就行；

2、荷兰豆、胡萝卜都是焯过的，杏仁本来就是熟的，只要把盐翻匀就可以出锅了，吃得就是食材清爽的原味。

火腿玉米炒蚕豆

原料：

蚕豆粒、甜玉米粒、火腿肠、青红椒。

调料：

葱、姜、盐、生抽。

做法：

1、蚕豆买回来就是剥好的，玉米粒可以买速冻的，也可以用新鲜的。

2、俺这个是先买的生玉米棒，煮熟后剥粒，速冻在冰箱里随吃随取的。

3、有时候没菜了就能拿出来救救急。火腿肠嘛，地球人都知道，剥皮儿切丁就行。

4、这菜炒起来也没啥技术含量，俺直接上菜了。

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