玉米碴子

玉米碴子：

原料：

大玉米碴子、玉米面。

做法：

1、大玉米碴子洗净放入沸水中，添加几滴色拉油，大火煮开转小火煮至大玉米碴子7、8成熟；

2、取适量玉米面放入小碗中（喜欢浓稠的可以加多些），逐渐加入水搅拌成稀糊状；

3、将调好的玉米面糊加入煮至7、8成熟大玉米碴子中，同样大火煮开转小火煮至完全熟即可。

玉米碴子——不加碱，口感一样浓稠的玉米碴子，呵呵

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6ba8040100958c.html