别样菜团子

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别样菜团子

原料：

玉米面2/3份、白面1/3份、发酵粉、小白菜、鸡蛋、大葱、姜、盐、味精、香油。

做法：

1、把玉米面、白面、发酵粉加适量的水和成面团（稍软些）发酵；

2、开水烫过的小白菜剁碎；

3、将葱切成末、姜切成末；

4、鸡蛋炒熟加盐、香油、味精、葱末、姜末和剁碎小白菜拌成馅；

5、拿一块面放在手心；

6、用另一只手拍成饼状；

7、放上馅，两只手慢慢团成员球（不要露馅呀）；

8、把包好的菜团子放入平底锅慢火煎（俺煎了20分钟）；

9、出锅；

10、成品就是这个样子了。

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