这是最近跟在森妈妈学会的一道菜。非常简单,但非常适合夏季吃的。。。爽口!已经连续几天吃了这个菜呢!呵呵。
原料:
生菜。
佐料:
辣椒粉、酱油、米醋、白糖、葱花。
做法:
1、先在辣椒粉里放酱油、米醋和白糖,让辣椒粉在这些佐料里慢慢出味道。这个佐料酱做好后放段时间。就是刚开始准备做饭的时候,先把这个佐料酱做好,放在一边;
2、把生菜洗净,泡在水里。。。让农药慢慢稀释掉。就去干别的事情吧~~~在中间的时候,把生菜叶捞出来,把水沥干;
3、要开始摆桌子吃饭的时候,切出葱花;
4、沥水后的生菜,用手撕扯成一口一叶的样子。梗部分,最好用手指压断一些,好入味。看出来最上面的那个梗了吧。。。故意这样拍下来的。。。呵呵;
5、把葱花、生菜和佐料酱一同拌匀即可。要轻轻地,不要让嫩嫩的生菜叶在粗鲁的动作中受伤“淤血”。让生菜叶自动地吸入那些佐料的味道,才能够吃出最新鲜的生菜味道的。。。