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黄花菜酥肉汤

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黄花菜酥肉汤

酥肉的做法:

原料:

鸡蛋1个、五花肉、花椒面、生粉、盐、菜子油。

做法:

1、鸡蛋打泡后加入生粉拌匀,注意不要太干,然后加入适量的盐、花椒面拌匀;放入切好的五花肉片,让肉片充分挂欠;

2、油锅中倒入菜子油,热至9分,用筷子将肉片夹入锅中,并来回翻面,当肉的颜色变为金黄即可。

黄花菜酥肉汤

黄花菜酥肉汤

PS:喜欢吃的瘦一点的就不用五花肉哈[点击图片可在新窗口打开],我还喜欢把酥肉拿来吃耍耍,呵呵,看电视的时候抱一碗酥肉吃起很安逸哦。

黄花菜肉片汤的做法:

原料:

黄花菜、酥肉、鸡精、盐。

做法:

1、黄花菜用凉水提前泡2个小时,然后掐尾洗净滤干;

黄花菜酥肉汤

2、待汤锅中水沸腾后,倒入黄花菜煮开;

黄花菜酥肉汤

3、加入酥肉,继续煮;

黄花菜酥肉汤

4、待黄花菜煮的开花了,酥肉也充分煮帕了,加入盐和鸡精,起锅OK。

黄花菜酥肉汤

黄花菜酥肉汤

PS:这个汤超级鲜美

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