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糯米香菇蒸排骨：
原料：
仔排3根、糯米3把、香菇3朵。
调味料：
生姜2片，切丁、蒜头2粒，拍碎，切小丁、香葱1小撮，切丁、李锦记耗油2大勺、酱油适量（能把排骨上色就行）、料酒少许、盐1小勺、糖2小勺、菜籽油适量。
做法：
1、糯米浸泡2小时以上，淘洗干净，沥干，我是头天晚上就泡上了；
2、香菇泡发后，去蒂切厚丝；
3、把排骨剁块，洗干净后，焯水，沥干；
4、拿个大碗将排骨和所有的调味料混合均匀后，蒙上保鲜膜，腌制1小时；
5、腌制好的排骨和糯米、香菇丝混合拌匀后，放入烧开水的蒸锅里蒸30分钟；
6、撒上葱丁和枸杞即可上桌拉。（葱丁和枸杞也可以省略，装饰而已）
