松滋鸡

豆豆是湖北松滋人，口味重，我呢，是地道的黑龙江人，豆豆挑食的很，很多东西都不喜欢吃，没办法，上网学了这个松滋鸡，虽然不正宗，但是也蛮好吃得，最重要得，这里面有我对他得一片爱心！我经常说的一句话就是：我的目标，把你养胖！ 呵呵！

原料：

鸡一只、葱、姜、蒜、土豆、辣椒、八角、桂皮。

做法：

1、锅里放比炒菜多一半的油，油热后先下蒜，姜，八角桂皮炒出香味；

2、然后下鸡块翻炒；

3、炒到没有生色了，加一勺郫县豆瓣，继续炒；

4、然后加一大碗啤酒；

5、略煮个三分钟；

6、加入土豆翻炒下；

7、加一大碗水；

8、炖到土豆也熟了，加点辣椒撒在上面；

9、差不多了就可以转移到电磁炉上了，热乎的吃。

土豆也可以用冬瓜，老黄瓜代替，经过多次实践，我觉得放老黄瓜最好吃，嘿嘿