原料：
黑木耳、鲜香菇。
配料：
食用油、盐、鸡精。
做法：
1、将黑木耳泡发，洗净去根；鲜香菇去蒂洗净切块；再将黑木耳和香菇用开水烫一下，捞出控水；
2、锅加热倒入油，再将黑木耳和香菇放入锅内炒熟，调入盐和鸡精，即可装盘。
夏天人很容易出汗，所以需要多补充蛋白质，而香菇和黑木耳就含有丰富的蛋白质。这道菜能降低血液的黏稠度，对头晕眼花也有很好的功效。
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