原料：
红薯一个、姜末、葱末、大米、黄豆。
做法：
1、把米，黄豆浸泡一夜，分别打成浆，混合；
2、米和黄豆的比例是一半对一半；
3、加碎姜末，碎葱末和红薯(切成丁)，放在一个大铁勺里放进油锅；
4、油锅两面煎成金黄色出锅。
注：红薯没有铁勺，家里做就用一个做蛋挞的小模具替代，放入面浆后放入油锅，模具预热自动脱离。不过拿出来做第二个的时候要小心用夹子夹出来，不要用手，红薯经常忘记了，被烫了好几次，呜呜！
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