迟菜心煲新鲜的鸭肾，菜心非常软熟，清甜，好吃。瓦煲，还有只有这方水土才有的迟菜心。
原料：
高汤、鸭肾、迟菜心。
做法：
煮这道迟菜心，我会用瓦煲来煮，高汤，加上新鲜的鸭肾。陈肾煲西洋菜是粤式老火靓汤，下火，汤水清得透亮。
高汤鸭肾焯迟菜心
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