做炒饭我家常用的搭配是青菜+肉片,最喜欢的是小白菜和豆角,今天的这个炒饭应吃客要求,材料相当多,不过炒出来的饭确实香,非常香!
原料:
冷饭随意、豆角切粒随意、脆皮肠切粒随意、虾皮随意、鸡蛋随意。
做法:
1、热锅放油,先炒豆角粒,放点盐,炒;
2、豆角炒至变色后,加入脆肠和虾皮,炒;
3、倒入冷饭,炒;
4、加点生抽调味,炒;
5、鸡蛋打进去,炒。
我喜欢蛋液包着饭粒的那种感觉。
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