原料：
用黑胡椒粉抓过的肥牛肉片、嫩豆腐、鸡蛋、去皮切片的番茄、香葱和香菜适量、蒜片和姜片。
做法：
1、蒜片和姜片下油锅爆香；
2、番茄放下锅，翻炒一下；
3、豆腐下锅，用锅铲切成小块；（其实可以一开始就弄好哈，偶犯懒了拉）
4、倒水、没过食物；
5、水烧开之后，将牛肉片放进去，搅散；
6、牛肉片变色之后，将鸡蛋、香菜和香葱搅进去，然后放盐、鸡精，勾芡就可以喝了拉。
阿米爱心小提示：
这道汤只能用很薄的肥牛肉片来做哦，否则牛肉很难煮软的。
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