青菜烧牛肉

原料：

牛肉、青菜、油、辣酱、盐、味精。

做法：

准备工作：

1、首先准备原材料，从冰箱里面把冰的牛肉先拿出来；

这个牛肉不是鲜牛肉哦，是那种牛刚杀了的时候就把牛肉放简单作料煮过的了！（具体煮的过程不知道，这种牛肉菜场有的卖的）

2、然后，按照今天需要煮的要求，把牛肉切成片状哦！（厚薄要适中哦，太薄容易碎，太厚的口感比较差）

3、接着我们要准备青菜咯，把青菜洗干净了放着盘子里备用！

大家注意咯，现在我们要开始烹饪咯！

开始烧菜：

1、给干净的锅内倒入适量的油，放少许辣酱，倒入切好的牛肉；

2、上下翻炒1-2分钟，在把青菜倒入锅内；

3、然后接着上下翻炒个3-4分钟，倒入三碗水（平时吃饭的碗哦）；

4、盖上锅盖，焖煮个4分钟左右，然后在放入盐、味精，就可以起锅咯。