原料：
红糖 50g、醋40g、盐、味精适量。
做法：
1、水里放少许干红椒、红糖、陈醋或香醋（酸甜微辣），姜去皮，切片放入开锅里，放少许盐，最后加少许味精关火。
2、白萝卜用钢丝球打磨毛刺，用刀削皮，在萝卜皮里加入盐，用手拌匀，（15分钟），腌好后用水冲去盐份，倒入烧好的汤汁里。
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