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番茄牛腩汤

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番茄牛腩汤:

番茄牛腩汤

原料:

牛腩300克、番茄4个、土豆2个、胡萝卜1根、芹菜少许、姜3片、番茄酱1汤匙、料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片、盐适量、黑胡椒少许。

做法:

1、将牛腩洗净,切成3cm大小的块,用开水煮变色,洗去血沫待用。煲中放入清水,放入牛腩块和姜片、料酒、桂皮、香叶,煮开后转小火炖软(约40分钟)。胡萝卜、土豆去皮切片,芹菜洗净切段;

2、番茄去皮切块加入牛腩汤中,再加入胡萝卜片;

3、番茄炖软以后加入土豆、番茄酱;

4、土豆煮软以后加入芹菜段,再加盐和黑胡椒调味即可。

番茄牛腩汤

番茄牛腩汤

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0100fvha.html

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