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油豆腐粉丝牛腩汤

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油豆腐粉丝牛腩汤:

油豆腐粉丝牛腩汤

原料:

牛腩500克(葱、姜、花椒、香叶适量炖牛肉用)、油豆腐150克、粉丝1把、
香菜、蒜苗适量、盐、胡椒粉适量。

做法:

1、牛肉先放入滚水中汆烫去血水,取出备用;

2、将汆烫过的牛肉及姜、葱、花椒、香叶放入清水,炖煮约1小时,我用电压力锅比较快;

3、油豆腐对半切开;

4、粉丝用开水泡软。

另取一锅放入一部分牛肉和牛肉原汤,加入油豆腐和粉丝煮开,加盐和胡椒粉调味,最后起锅时撒上香菜末、蒜苗末。开吃吧~

油豆腐粉丝牛腩汤

原文地址:http://yanhuojian.blog.sohu.com/136911497.html

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