大虾杂菌汤

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做两个人的饭菜还是挺让人头疼的！又要保证营养丰富又不能太多种类了（因为小牛同学不吃隔夜的菜）所以平时我们最多就做两个菜一荤一素。

今天的晚餐就一个菜——也可以当汤也可以当菜。冰箱里从青岛旅游带回来好多对虾干吃到现在还有一斤呢！抓紧想办法吃掉它免得变质放到“皮箱”里比冰箱更保险。

原料：

大对虾干12只、姬菇、鲜香菇、金针菇、龙口粉丝一小卷、白萝卜丝一点、姜。

调料：

橄榄油、蚝油、盐。

做法：

汤锅中加入适量的冷水，同时放入已经用热水清洗过的对虾干和姜丝或姜片。水开后调至中火加入已经洗净并焯过水的菌类煮上10分钟左右加入白萝卜丝和粉丝再煮约5分钟加入橄榄油，盐和蚝油即可！

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