蟹黄蛋

我在上大学之前简直就是鸡蛋狂人 爸妈炒鸡蛋最少是4个鸡蛋一起 我一个人连同配菜能全部吃光。后来看到报道说 一天最多吃1个鸡蛋 吃多了不好 我的鸡蛋食量就逐渐下降。某日突然疯狂想吃鸡蛋 也懒得找配料 吃个纯粹的鸡蛋 哈哈。蟹黄蛋正合适。

原料：

鸡蛋3个。

配料：

生姜、醋、糖、盐、鸡精。

做法：

1、将生姜剁碎和醋混合加入糖和鸡精备用；

2、鸡蛋打入碗中勿打匀；

3、锅内倒入油，油热后倒入蛋液，用筷子顺着一个方向搅 ，不要用锅铲，加入盐；

简单易做的蟹黄蛋

4、最后倒入步骤1中的配料，装盘。

色泽来说也算有白有黄和蟹黄有点像。

口味来说醋味还不够浓以后继续努力。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_573b8c550100ep8l.html