步入竞争时代  经销商经营观念大转变

多样化、高档化、方便化、复合化、营养化……这些关键词已成为众多调味品生产企业在发展中着力把握的关键词。市场上众多调味品新品层出不穷，调味品市场逐步从单一向多元化方向延伸。

为了适应这一发展趋势，众多调味品经销商把握的产品线也不断延伸，经营意识更是开始转变。随着调味品市场逐渐由卖方市场转向买方市场，经销商由原本的市场竞争态势中步入了更为激烈的体系竞争时代。众多经销商意识到，如果仍怀着“是产品都好卖”、“坐在店里等客人上门”的思想，恐怕已无法在这个市场中生存下来。

2009年11月底，笔者在走访上海CFE2009展会上看到一顶大红花轿抬进了展会现场。经过了解才得知，这是从四川远道而来的四川庆龙凤商贸有限公司为了更好地展示自己公司想出的一个“妙招”。据该公司总经理温中彬介绍，“很多经销商以前是坐店经营，等待顾客。到了今年，再坐等肯定是不可行了。找客户，就是要像娶媳妇一样把客户迎进自家公司的大门！”同时，他还表示，作为经销商，应该要学习怎样从单纯等卖产品过渡到有计划地营销，这也是该公司此次采取如此力度参加展会的目的。

展会现场，笔者还看到有来自东北地区的大连大雷物流贸易有限公司，来自华东地区的上海荣进实业有限公司等经销商都参加展会，现场经销商纷纷表示，2010年可能是中国调味品经销商行业真正的营销年，而重视自身的宣传以提高品牌影响力的营销则是关键。

作为调味品行业专业展会，CFE组委会建议：在市场经济形式发生变化的形势下，经销商应多从服务、品牌建设上与对手竞争，尽可能在竞争中壮大自己的实力。