家常炒饼：
原料：
饼丝200g、猪肉100g、卷心菜200g、葱花、姜片、蒜粒。
做法：
1、猪肉切丝，加老抽，盐，生粉抓匀，腌制片刻；
2、锅热油，下葱姜爆香。放入腌好的猪肉翻炒至变色。下切丝的卷心菜翻炒片刻；
3、加适量盐，老抽继续翻炒1分钟，加入饼丝，倒少量水炒至饼丝粘软；
4、关火，撒入蒜粒，翻动两下即可。
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