下载 APP
搜索

绿豆凉粉

美食厨房 > 凉菜菜谱

绿豆凉粉

绿豆凉粉

原料

绿豆淀粉125ml、凉开水750ml。

做法

1、先将1/6的凉开水(125ml)慢慢加入绿豆淀粉中,不断搅拌,呈浆状。放置一阵;

2、将绿豆淀粉水倒入锅中,并加入剩下的水。开小火加热,期间用搅拌器顺一个方向连续画圈搅拌,先慢后快,直至半透明时,停止搅拌,离火;

3、放凉;

4、取凉粉时,先用餐刀沿着锅壁划一圈,然后就可以轻而易举的倒扣在盘子上啦;

5、用刮凉丝工具或者刀切成条,装盘,淋上自己喜欢的调料即可。

绿豆凉粉

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fd9d0590100ax36.html

下一篇

大家都在看...

查看更多凉菜菜谱文章
美食天下首页