葱香苏打饼干
原料:
低筋面粉150g、脱脂牛奶90ml、干酵母8g、葱姜蒜粉、盐各1/2茶匙、苏达粉1/5茶匙、香葱碎1茶匙、无盐黄油30g。
做法:
1、将脱脂牛奶煮至微热,随后加入干酵母混合均匀,然后把香葱洗净剁成碎末,用厨房纸巾吸干水分待用;
2、在低筋面粉中加入盐、苏打粉、香葱碎和葱姜蒜粉混合均匀,接着将混合好的酵母牛奶慢慢加入其中并且不断搅拌,和成面团;
3、将黄油加入面团,不断柔和,直至面团变得光洁而细腻;
4、将面团放在案板上,擀成厚约0.5cm的面片,然后用饼干模具刻成各种形状。ACA烤箱预热到180度,10分钟完成。