南瓜浓汤
寒冷的冬天,一碗浓香四溢的南瓜汤,给家人带来温暖的幸福感觉。
原料:
南瓜300克、胡萝卜50克、洋葱20克、芹菜10克、黄油15克、水500ml、鲜奶油50ml。
做法:
1、南瓜去皮切块,胡萝卜、洋葱切小块,芹菜切小段,备用;
2、热锅,放入黄油融化;
3、放入洋葱、胡萝卜、南瓜块、芹菜段炒香;
4、加入水烧开,小火熬煮约十几分钟至南瓜软烂,放置冷却;
南瓜浓汤
做法:
5-6、冷却好的浓汤倒入搅拌机打匀;
7-8、食用时加入鲜奶油再次加热即可。
南瓜本身的香甜就很诱人,再加上西式浓汤惯常的做法,把食材在搅拌机中打碎了再煮,让食物的香味彻底的释放出来,营造出“你侬我侬”特别绵密、幼滑的口感。
浓浓的香醇滋味,让暖意立刻遍布全身。