太极西红柿盏
原料：
西红柿3个、山药300g、青豆100g。
调料：
黄油、白糖、牛奶少许。
做法：
1、将山药和青豆蒸熟，分别捣成山药泥和青豆泥；
2、在山药泥和青豆泥里分别调入黄油、白糖和少许的牛奶，拌匀；
3、西红柿切去盖，里面掏空。先把山药泥装至9分满，再用青豆泥在山药泥的上面薄薄的抹一层鱼状的图案，与山药泥形成对称的太极图案。
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