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五色如意

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烟火间
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五色如意

(还在年节期间,菜名依然要很吉祥,5样素菜的组合,清爽却不失营养美味)

开工啦,祝大家开年好运,事事顺利~~

不知道这个春节大家过得怎么样,在饮食方面我想应该都吃得很好,吃得很饱,甚至会吃得很……撑。

没办法,亲朋好友的聚会太频繁,不知不觉就吃下了一堆,肠胃在经历了一波波酒肉的洗礼之后,负担变得好重呵。那么,在接下来的日子就要好好清清肠胃,吃些高纤维的素食让身体更轻松,更健康~~

五色如意

原料:

黄豆芽250克、香菇4朵、黑木耳1小把、胡萝卜1小根、芹菜4支。

调味料:

酱油、盐、糖、麻油适量。

做法:

1、香菇、黑木耳提前泡发切小条,胡萝卜洗净切丝,芹菜洗净切段,黄豆芽去根洗净沥干水分备用;

2、锅内放1大勺油烧热先将黄豆芽炒到微微变软,放少许盐盛出备用;

3、锅内再放1大勺油炒胡萝卜,略炒之后把香菇、黑木耳放入继续翻炒,加少许水和酱油、糖、盐调味;

4、最后把黄豆芽和芹菜放入,大火炒匀,关火,滴入少许麻油增香。

五色如意

原文地址:http://yanhuojian.blog.sohu.com/144630953.html

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