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叉烧肉卷饼
原料：
面粉，开水，油少许。
做法：
1、面粉加开水和成稍软的烫面。揉匀，饧20分钟；
2、分成比水饺稍大点的剂子；
3、按扁，一块上抹少许油，另一块至其上，擀薄；
4、放入平底锅中，鼓起，翻面；
5、拿出，撕开即成两张饼。
叉烧肉
原料：
猪颈背肉一块，李锦记叉烧酱。
做法：
1、肉切小块，抹上叉烧酱，每一块都抹匀；
2、腌制过夜。肉放烤网，底下放铺锡纸的烤盘；
3、烤箱预热220度，20分钟。每5分钟拿出刷一次叉烧酱。
叉烧肉卷饼
原料：
春饼、叉烧肉、生菜。
做法：
春饼上铺生菜，放切片的叉烧肉，卷起即成。
