好吃的杂粮饭
大米饭。亮澄澄香喷喷的大米饭,又松又软,入口绵密,入胃结实妥帖的大米饭啊。
几天没吃到大米煮的粥或者饭,就会想念的,对吧?尤其是南方人,正如中原人思念大白面一样……这是对土地情意结,这是对土地的思念。
偶尔吃杂粮饭有益健康哦。所谓杂粮,除了大米,糯米、小米、黑米、薏仁、荞麦、燕麦、糙米、各式豆子(红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆……),加上红枣、栗子、枸杞子等,营养丰富,纤维质丰富。
原料:
小米、黑豆、鸡、红枣、栗子、枸杞子。
做法:
1、米和豆子要先浸泡一定时间,一夜或者数小时不等;
2、将红枣、栗子、枸杞子等一起放进锅里焖熟。
小米黑豆杂粮焖鸡饭:
小米养胃,黑豆温补,鸡肉补中益气,适合春寒料峭时暖暖吃上一碗哦,配上自己腌制的萝卜皮,好吃。