<花排夹馅包>
换了个方子,夹上馅儿,继续编辫子...
这个方子,是我家最受欢迎的甜面团方子,无论从口味还是组织都是超级棒的,但鉴于面团很湿软,不建议尝试手揉..
面包机和面的相关问题以及辫子的编法,详见这里
原料:
高筋面粉360克、低筋面粉165克、干酵母3茶匙、糖85克、盐1/2匙、全蛋3个、蛋黄1个(刷面包表面用)、暖牛奶210ML、奶油30克。
做法:
内部是绵绵的拉丝
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48f4eaa5010007ru.html