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孜然鸡柳
原料：
鸡胸肉、洋葱、红色甜椒、孜然粉、盐、生抽、料酒、白糖、面包糠。
做法：
1、洋葱，红甜椒切丝备用；
2、把鸡胸肉片成薄片再改刀切成条；
3、把切好的鸡肉条，加洋葱，盐，生抽，料酒，白糖，孜然，淀粉拌匀腌制约15分钟；
4、热锅下油，油烧到稍稍冒青烟；
5、往腌好的鸡肉是筛适量面包糠，入油锅炸。同时加入红甜椒丝；
6、待鸡柳变色后撒入黑芝麻，捞出沥干油。
小贴士：
那个，往里面加面包糠会让鸡肉外酥里嫩哈。量不要太多，差不多能把鸡柳条裹上就成。还有，因为这次我买的面包糠很大条，所以过了筛，正常情况下，这步可以省略哈。
