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这个雪球饼干是在菜虫家看到的，其实看到了也就看到了，也没想做做，因为觉得外形实在是太朴素了。但看了mm特别推荐说知道味道这么好吃，早就做了。我就动摇了。那个好奇立刻就勾上隐了，非要做做试试。
原料：
黄油55克、糖粉25克、低筋面粉65克、可可粉6克、核桃仁35克、糖粉（装饰用）适量。
烘焙：
中层170度、15-20分钟。
做法：
约27-30个（核桃仁切碎备用）
1、黄油软化，加入糖粉；
2、用打蛋器打发；
3、低筋面粉+可可粉过筛；
4、打发的黄油中加入过筛的低筋面粉和可可粉；
5、再加入核桃仁搅拌均匀揉成团；
6、把揉成团的面团压瘪放到冰箱冷藏5个小时；
7、冷藏好的面团取出分割成6克/个，揉成小球后，均匀的码放在烤盘上入炉进行烘焙；
8、取一碗，倒入适量的糖粉，饼干出炉后趁热裹上糖粉晾凉；
9、晾凉后再裹一层，裹好后最好就不要再用手碰雪球了。我是用筷子夹着操作的。
