杏仁酱花生包
原料中没有黄油,不要奇怪,花生酱代替啦,花生酱里有黄油啊!!
原料:
A、高粉220g、即溶干酵母1/2t+1/4t、水135g。
B、高粉30g、细砂糖30g、盐1/4t、水20g。
C、花生酱70克。
D、杏仁酱:蛋白15g、糖粉15g、杏仁粉10g(如下图:按蛋白+糖粉+杏仁粉的顺序,三样搅拌均匀既是杏仁酱)。
做法:
1、把原料A混合成团基本发酵90分钟左右;
2、发酵结束后,加入原料