去皱补钙的猪耳冻，肉皮冻
茶店对面是小城里最好的肉店，买了4个猪蹄子、3个猪耳朵。
原料：
猪耳朵、猪蹄汤。
做法：
1、猪耳朵洗净，开水煮一下，炖猪蹄子的汤接着炖耳朵，炖好了把耳朵捞出来，汤用来做皮冻；
2、把猪耳朵切好，放入汤里，就做成了猪耳冻。
3、皮冻做好了从冰箱拿出来，颤颤巍巍，晶莹透明。
这里面又有胶原蛋白又有钙质，是女孩子们美容佳品。
酱汁的调制—酱油，橄榄油，香油，糖，红辣椒，蒜泥，葱末，香菜末。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b3eeaff0100inbn.html
