枣香花式面包

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枣香花式面包

原料：

A：高粉200克、低粉20克、白糖25克、盐1/4小匙、酵母粉3克、奶粉15克、鸡蛋25克、水115克、黄油15克、红枣浓浆1小包。

B：枣泥200克、表面装饰用鸡蛋液适量、白芝麻适量。

做法：

1、枣泥馅平均分8份，搓圆待用；

2、用后油法将面团揉匀至出膜，基本发酵，然后平均分成8份，整圆，覆膜松弛15分钟；

3、松弛结束后，取一块面团，擀圆，包入一块枣泥，收口向下放置，压扁，一一放入烤盘，覆膜松弛5分钟；

4、按上下左右，依次剪出刀口，剪好后覆膜进行最后发酵30分钟，发酵结束后表面刷蛋液，撒白芝麻；

5、烤箱预热，180度上下火15分钟左右（自行调节）。

恩，枣子味挺浓的，香香的，挺好吃的~

原文地址：http://maimaidejianguo.blog.163.com/blog/static/12657774920099163153693/