卤煮花生
原料：花生。
调料：八角、桂皮、香叶、花椒、盐。
做法：
1、将花生浸泡十分钟，用水冲洗干净外壳；
2、锅中放入洗净的花生，放入没过花生高出一寸的水，加入调料，也可用茶包包起来放入；
3、开大火煮开十分钟，关小火煮半小时，关火，盖上盖焖冷却后即可，关火冷却后吃更入味。
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