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红烧排骨
喜欢红烧肉么？爱吃红烧味的菜么？红烧菜肴中，最经典的不过红烧肉了。但红烧肉吃得多了会显得油腻，于是，这道红烧排骨便会成为本场的主角。特别是小朋友们一定会更加喜欢拉。因为这款红烧排骨里有股甜甜的感觉，相信这道菜，应该是10分钟消灭完~~
原料：
排骨400克、葱15克、姜15克。
调料：
李锦记秘制红烧汁60克、水400克。
做法：
1、准备材料；
2、锅中放入切成段的排骨和冷水，先用大火烧开去掉浮沫；
3、锅中重新洗净，倒油，油热后放入葱末，姜丝；
4、倒入排骨；
5、翻炒后，倒入红烧汁；
6、倒入水；
7、煮至汤汁收干即可。
飞雪有话说：
1、排骨焯水是为了去腥。
2、有了红烧汁就可以不用放其他调料了，红烧汁我觉得李家的比较特别，说不出来的感觉，不知道是不是因为是秘制的原因呢？
3、大概煮30分钟的时候一定要注
