甜食吃个够！营养师教你如何享瘦又享甜

甜食吃个够！营养师教你如何享瘦又享甜

在减肥路上挣扎中的女性们，每次看到甜品店、蛋糕屋都只能加快脚步，拼命压制住自己的食欲，为了减肥不敢尝试那美味的甜食，是一件非常痛苦的事情。现在就让营养师教你一招聪明享瘦的饮食减肥法，让你既享瘦，又享甜。

要窈窕也要享甜

爱吃甜点，却又怕胖！这是想维持窈窕纤细身材与减肥者的心声！谁说减肥一定得对甜点完全忌口呢？如果硬要抑制想吃甜点的渴望，只会让你更容易沮丧，在放弃之后无法克制想吃甜点的冲动，反而越吃越多！这样的结果谁都不爱，只要聪明选择相对低卡、低脂、低糖的甜点，1个星期最多1次，犒赏自己减重的辛苦，你也可以快乐享甜，再也不用三过甜点屋而不入！

甜点有松弛神经的效果，经调查“禁吃甜点组”和“可吃甜点组”的减肥效果，反而是后者可吃甜点的成绩较好。减肥中仍能享甜，应该是可以愉快持续减肥的秘诀。

甜点要吃的巧

甜点要吃的巧，就要选对时间吃！

无法成功戒掉吃甜点的习惯？没关系，吃甜食也是需要技巧的喔！选对时间吃甜点，就能减少发胖的机率。

选择吃甜点的时间

Tips1

尽量选择在中午前吃甜点，接下来就可以计算所需要消耗的卡路里，并在当天以运动消耗，减肥效果极佳喔！

Tips2

选择在运动日吃甜点，就能因甜食而有动力好好运动，但也请不要过量，否则就浪费辛苦消耗的卡路里了！

Tips3

将吃甜点量控制在250卡。但睡觉前后2小时是体内脂肪囤积的时间，所以请尽量避免！

蛋糕热量

蛋糕热量比一比

巧克力蛋糕/340卡/100g

起司蛋糕/338卡/100g

蓝莓蛋糕/329卡/100g

草莓蛋糕/296卡/100g

乳酪蛋糕/280卡/100g

柠檬派/266卡/100g

教你如何吃出美味蛋糕低热量

美味蛋糕，甜甜滋味

传统蛋糕中，均以添加砂糖、全脂奶油或牛油为主，做出来的蛋糕才会又香又浓，吃起来口感佳，但热量不低！

依台北市卫生局规定，每100g的蛋糕热量需低于200卡、脂肪不能高于4g，才可称为低卡低脂蛋糕。低卡低脂的蛋糕，糖分方面以添加代糖、蜂蜜、枫糖或黑糖代替，鲜奶油则以低脂或脱脂鲜奶取代。

营养师表示，以低脂鲜奶来取代全脂，就可以让热量降低近30%，虽然口感吃起来不如全脂般香浓，但适合想身材窈窕的人。

香草蛋糕的热量相对较低

以巧克力、香草、水果、乳酪蛋糕为例，香草蛋糕的热量相对较低，再来依序是水果、乳酪，巧克力蛋糕的热量最高。香草粉的热量较巧克力低，而水果蛋糕外层常为厚厚的鲜奶油和糖霜，乳酪蛋糕则用了大量的奶油和糖。所以如果你嘴馋，非要吃块蛋糕，建议你吃香草蛋糕，记得把旁边的奶油刮掉喔！

没有添加任何装饰的海绵蛋糕热量也很高

另外，别以为都没有添加任何装饰的海绵蛋糕一定就最低卡，因为现在许多海绵蛋糕在里面都添加了许多糖霜，热量也提高许多。所以营养师建议，选择有商誉的西点蛋糕店所推出的低卡低脂蛋糕。