风车苹果派

配料：

白吐司4片、苹果160克、砂糖100克、柠檬汁15ml、肉桂粉1小匙、丁香粉1/2小匙

做法：

1、苹果去皮去籽，切成薄片，再放入锅中，加入糖及柠檬汁充分拌匀，开火略煮后加入肉桂粉、丁香粉、盖上锅盖以小火煮至收汁即可；

2、吐司去边，抹上少许奶油，先涂满做法1中的苹果酱，然后在四个对角与中心点之间2/3距离处切开，折成风车状，中间以手指按压帮助固定；

3、将做发的风车吐司放进烤箱，烤至金黄酥脆即可。