凉拌鸡肉
原料：鸡腿2只（随口味，随情况，要是家里正好有鸡胸肉，用鸡胸肉也可以，煮熟撕成丝再拌）、黄瓜半根、胡萝卜1小块、红椒1个、黄椒1个、鸡蛋1个、梨1个（半个榨汁，半个切丝）。
梨子调味汁原料：梨汁半个梨的量、芥末适量（随口味）、白糖1大匙、醋2大匙（1大匙约15毫升）、盐、白胡椒粉、香油各少许。
煮鸡肉汤原料：洋葱1/4个或半个、盐、料酒少许。
做法：
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