蔓越莓酥饼
原料：
奶油60克、白糖50克、蛋黄一个、苏打一克、低筋面粉150克、朗姆酒浸泡的蔓越莓干30克。
做法：
1、准备材料；
2、黄油稍打发；
3、加入白糖；
4、继续打发；
5、打发好后分次加入蛋液；
6、倒入切碎的蔓越莓干；
7、加入过筛的面粉和苏打粉的混合物；
8、搅拌好后，放入保鲜袋中整成长圆形，放在保鲜膜管中放冰箱冻20分钟；
9、切成等量的小圆片，烤箱预热 175度第二层20分钟上色即可。
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