下载 APP
搜索
继续玩面包哦-蜂蜜小排包
这段时间俺是超级的忙，白天根本无时间上网看望朋友们，每天都是很晚才回家，也没能好好走访朋友们，望朋友们见谅哦。每天的事情好多，也总想做得完美一些，但往往是力不从心哦，看来年龄不饶人呀，哈哈。以后的这几天会更加忙一些，不过，我会尽量挤时间来更新日志和看望走访朋友们的。
很长时间没做面包了，昨天在家休息的时候做了这款蜂蜜小排包，味道很不错。
原料：
高粉500g、蜂蜜80g、盐5g、鸡蛋1个、水190克、黄油50g、酵母6g、奶粉16g。
做法：
1、将除了黄油之外的原料放入面包机搅拌缸内，搅拌成均匀的面团，加入黄油后，揉至扩展阶段；
2、将揉好的面团盖保鲜膜，开始第一次发酵；
3、发到两倍大一次发酵完成，分割成24份，滚圆，直接放在烤盘中，开始二次发酵（我用了两个烤盘）；
4.、再次发酵二倍大时，二次发酵结束，涂上蛋液，撒上杏仁片，烤箱预热至180°；
5、将烤盘送入烤箱，中层，180度15分钟即可（面包上色后加盖锡纸）。
原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820105290713927/
