土司
原料：
高筋粉250克、鸡蛋1个、酵母3克、盐1克、白糖50克、水110克左右、黄油30克。
做法：
1、所有材料除黄油放在盆里；
2、揉成团（面盆不怎么光滑哈）；
3、放在桌子上；
4、开始揉（这时要注意经常用刮板把桌面上的面团刮一下）；
5、揉至表面光滑，稍有些出膜；
6、放入黄油；
7、至出薄膜；
8、揉成团，放在面盆里；
9、发酵至两倍大，整形放入土司模，再次发酵至8分满，盖盖。烤箱175度预热倒数第一层50分钟。
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