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巧克力豆玛芬：新手易学的烘焙品
原料：
黄油50克、白糖50克、鸡蛋50克、牛奶50ml、低筋面粉100克、巧克力豆少许、泡打粉2克。
做法：
1、黄油在室温下软化后，加入白糖用电动打蛋器打至发白；
2、分三次加入鸡蛋液，继续用打蛋器搅拌；
3、搅拌好的样子，（注意不要油水分离）；
4、取20ml牛奶倒入黄油鸡蛋液中，搅拌好；
5、面粉与泡打粉混合，倒入面粉50克，再放剩下的牛奶，加入另一半面粉搅拌好，最后倒入巧克力豆；
6、将面糊放入裱花袋中，挤在纸杯中，8分滿；
7、烤箱预热后，180度第二层20分钟即可。
飞雪有话说：
1、黄油软化后，会比较容易打发。
2、鸡蛋液不要一次全部倒入黄油中，分三次比较好。
3、巧克力豆随个人口味增加。
