北海道牛奶土司
原料：
高粉270克、低粉30克、酵母5克、白糖40克、盐4.5克、鸡蛋半个、动物性鲜奶油125克、牛奶40克。
做法：
1、面包桶放入面粉，白糖，盐，鸡蛋半个（留一点刷表面）鲜奶油；
2、加入牛奶；
3、最后放酵母（离糖盐远点）；
4、甜面包程序，发酵至两倍大；
5、取出分成四份，醒10分钟；
6、每份擀长，卷起；
7、放入土司模；
8、发酵至8分满，刷蛋液；
9、烤箱180度预热，倒数第一层40分钟（各人烤箱自定）；
10、上色后盖锡纸。
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