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天成夹藕酥

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天成夹藕酥

模仿藕的外形做了几块酥皮点心,酥皮里面包裹的馅料吃起来很像肉,如果不提醒你这是用藕和酱豆腐做的,十有八九是吃不出来的。

天成夹藕酥

水皮:低筋面粉210克、高筋面粉90克、白砂糖20克、黄油20克、花生油(色拉油)20克、水120-130克左右(面粉的吸水性略有差别)。

油心:低筋面粉220克、黄油75克、花生油(色拉油)35克。

用以上的原材料做成包点心用的酥

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