荔枝红枣糙米粥

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能预防周一综合症的清香粥--荔枝红枣糙米粥

原料：糙米150g、荔枝6颗、红枣15颗左右。

做法：

1、先把糙米泡一晚后放入红枣再泡30分钟；

糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡久一点。

干红枣，我用的是无核的小枣，可以防上火。

2、等糙米和红枣泡好后再剥壳去核；

我用了6颗荔枝，量不多，应不会上火的，如果你嫌火气大，可以用盐水浸泡，或是把壳内的那层白膜一同下锅煮。

更多吃荔枝不火的招数看这里吧（摘荔枝，吃荔枝不上火八招）。

3、锅中放入足够的清水煮开，水开后倒入糙米、荔枝煮30分钟；

4、粥煮30分钟后放入红枣，再煮至糙米开花即可。

糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁的情绪，降低血糖，预防便秘、肠癌等功效。荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。荔枝加上红枣又能补脾益血，气血虚亏，少食乏力等。原来糙米还能让我们有个好心情呢，加上荔枝能改善失眠、健忘、神疲的功效，是个不错的搭配。

看来我这款无心插柳的粥还可为上班簇带来能量，预防周一综合症哟！！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60d3a9d90100k5py.html