茶树菇爆鸭肉——3分钟做出夏季快手经典开胃小炒菜
原料：
鸭腿1个、新鲜茶树菇150克、姜2片、蒜2瓣、红椒1个。
做法：
贴心建议：
1、既是“爆”，顾名思义，要大火快炒。不论是鸭肉丝，还是加入茶树菇后，都要大火快炒。
2、茶树菇要稍微将梗撕扯细，让菇梗和菇叶熟软的速度一致即可。
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