酥炸虾
原料:
大虾15只、面粉50克、胡椒粉1茶匙(5克)、盐1/2茶匙(3克)、玉米淀粉1汤匙(15克)、籽然粉1茶匙(5克)。
做法:
1、从超市买回来的虾洗干净,最好能去掉肠子和头须。(我买回来的这个,不知道是不是北极虾,已经用水焯熟了,这样炸出来更香酥);
2、将调料粉倒在一个干净的盘子上,混合好;
3、将虾放在调料上,均匀的裹上调料粉;
4、下入油锅中炸至金黄即可。
飞雪有话说:
食用的时候沾上点椒盐味道更好。
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