沙锅鱼头汤
原料：
鱼头一个、萝卜一个切片、葱5克、姜5克、红枣5个、盐少许。
做法：
1、鱼头一个洗净；
2、锅里放少许油，鱼头放入锅里少煸一下；
3、然后将沙锅中放鱼头，和葱姜；
4、水开后，去掉浮沫；
5、放入一勺子猪油；
6、下入红枣；
7、鱼汤做好后，放入萝卜片少煮片刻；
8、撒入少许盐即可。
小贴士：
鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。
原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/107800477.html
